Zucchini pistachio loaf

Zucchini pistachio loaf

4.2 55 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

16 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
Parmesan cheese cut into pieces
30 g
shelled unsalted pistachio nuts chopped, plus extra for sprinkling
2 tbsp
almonds (activated, roasted or raw - see Tips)
220 g
zucchini trimmed and cut into pieces
350 g
eggs
4
milk of choice (see Tips)
70 g
chia seeds
30 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
2 tsp
sea salt (optional - see Tips)
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 828 kJ / 197.1 kcal

Vetten 14.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 7.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Turkey rissoles and kale slaw

30min

Kumara (sweet potato) bites (9 months+)

55min

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

1u. 10min

Vegetarian quiche

1u. 55min

Pumpkin hommus with green dippers (Toddlers and beyond)

50min

Pea and garden mint fritters

25min

Vegetarian chilli

1u. 5min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1u. 30min

Vegetable filled pastries (Lukhmi)

1u. 10min

Broccoli mustard pasties

1u. 55min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1u. 55min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min