Zucchini pistachio loaf

Zucchini pistachio loaf

4.1 56 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 30min

16 portions

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra for greasing
60 g
Parmesan cheese cut into pieces
30 g
shelled unsalted pistachio nuts chopped, plus extra for sprinkling
2 tbsp
almonds (activated, roasted or raw - see Tips)
220 g
zucchini trimmed and cut into pieces
350 g
eggs
4
milk of choice (see Tips)
70 g
chia seeds
30 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
2 tsp
sea salt (optional - see Tips)
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 828 kJ / 197.1 kcal

Vetten 14.8 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 7.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wholefood child 88 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Dairy free tzatziki

24 h 5 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 h 35 min

Pork and chicken terrine

3 h 20 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 h 10 min

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

1 h 10 min

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

1 h 10 min

Mushroom tart

50 min

Raw cauliflower tabouli

30 min

Chilli chutney quesadillas

1 h

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1 h 35 min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2 h

Silverbeet dahl

8 h 40 min