Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

3.0 21 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

6 porzioni

Ingrediënten

200 g di patate a cubetti (1 cm)
200 g di melanzane a cubetti (1 cm)
2 cucchiaini di sale grosso
100 g di mandorle tostate non salate
4 spicchi di aglio a metà
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
700 g di pomodori freschi in quarti
1 pizzico di sale
500 g di acqua
pangrattato q.b.
400 g di pasta secca tipo busiate

400 g di pasta secca, tipo fusilli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 18.2 g

Calorieën 2213 kJ / 529 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 59.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 85 recepten
Italië

Incaricate in cucina 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sfincione favarese

3u.

Lasagnetta con zucca e funghi

1u. 15min

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Sfinciuni

3u. 30min

Pesto alla trapanese

20min

Risotto con fave, primosale, birra e fiori

1u.

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1u. 10min

Cous cous di pesce alla trapanese

3u. 30min

Pesto alla siciliana

15min

Timballo di anelletti al forno

1u. 40min

Panelle

1u. 25min

Lasagne al pesto di pistacchi

1u. 40min