Rodaballo con ajoverde, puré de trompetas de la muerte y espuma de mar

Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre

Tagliatelle de cacao con gorgonzola, pera y nueces

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

Blinis con tartar de salmón

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Smoothie de nectarinas

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

Tiramisú con té matcha y fresas

Brandada de judías blancas