Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 hojas de lima kaffir secas
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 5 - 6 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo), y un poco más para servir
- ½ - 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 cucharaditas de curry en polvo (ver receta básica)
- 20 g de aceite de girasol
- 100 g de leche de coco
- 1 pimiento verde italiano en juliana muy fina (aprox. 100 g)
- 1000 g de mejillones frescos limpios
- 1 cucharadita de salsa de pescado
- 20 - 30 g de zumo de lima
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 627 kJ / 150 kcal
- Eiwitten
- 11.8 g
- Koolhydraten
- 9.1 g
- Vetten
- 7.3 g
- Vezels
- 1.6 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sopa de miso con vegetales
20min
Blinis con tartar de salmón
1h 20 min
Satay de pollo con salsa de cacahuetes (HESTAN CUE)
2u. 25min
Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
30 min
Sopa picante de coco y langostinos
30 min
Algas wakame en tempura - Japón
30 min
Mejillones al jengibre
25 min
Crema thai de langostinos y coco
30 min
Tirabeques crujientes y picantes
15min
Mejillones al curry
30 min
Gyozas (empanadillas japonesas)
1h
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10 min