Gazpacho de melocotón con tofu

Gazpacho de melocotón con tofu

4.6 30 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

10 raciones

Ingrediënten

Gazpacho de melocotón

1000 g de tomate maduro
25 g de cebolla
10 g de pimiento verde
250 g de pan duro en trozos
1 diente de ajo pequeño
100 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de vinagre de jerez
200 g de melocotón en trozos
1 cucharadita de sal

Tofu con pesto de albahaca

20 g de piñones
20 g de pistachos
5 g de hojas de albahaca fresca
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
150 - 200 g de tofu firme en dados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.8 g

Calorieën 1007 kJ / 241 kcal

Vetten 16.1 g

Vezels 2.8 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soy vegano 14 recepten
Spanje

SOY VEGANO 14 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora

1h 10min

Salmorejo de sandía con cubo de Rubik

30min

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Gazpacho de zanahorias

10min

Gazpacho de remolacha

10min

Gazpacho de mango

15min

Crema fría de melón y manzana al aroma de limón y menta

5min

Crema de calabacín y anacardos crudivegana

20min

Gazpacho de melón

15min

Gazpacho de melón

10min

Sopa fría de manzana y puerro

2h 40min

Gazpacho de manzana verde

10min