![Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42FCD0DC-6084-4E63-8505-04B7466D1B32/Derivates/2ab0985c-9a76-42e5-8a44-2d73bd21b95a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 manzana Royal Gala
- 100 g de cebolla en trozos
- 300 g de endibias en cuartos
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de zumo de limón
- 650 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 1 hoja de laurel seca
-
100
g de tofu firme ahumado (en dados de 1 cm)
of 100 g de queso fresco en dados de 1 cm - 1 pellizco de pimienta negra molida
- 3 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 8 almendras crudas sin piel
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 927 kJ / 221 kcal
- Eiwitten
- 5.82 g
- Koolhydraten
- 10.07 g
- Vetten
- 17.55 g
- Vezels
- 3.79 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vichyssoise de apio
40 min
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45 min
Gazpacho verde
10 min
Crema de hinojo
30 Min
Crema de chirivía y manzana
30 Min
Vichyssoise
2 godz. 20 min
Sopa de cebolla
1 godz. 10 min
Crema de champiñones
20 Min
Crema de escarola con queso feta
35 Min
Crema de apio
40 min
Crema de alcachofas
45 min
Crema Dubarry (de coliflor)
50 Min