Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 33 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.2 g

Calorieën 904 kJ / 216 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 19.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Viaje a Perú 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1u.

Curry de almejas y langostinos para dos

55min

Ahi poke (Poke de atún con arroz)

40min

Mejillones al curry

30min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1u. 15min

Entraña con setas shiitake y tirabeques al teriyaki

1u.

Blinis con tartar de salmón

1u. 20min

Ceviche de corvina

2u. 40min

Crema thai de langostinos y coco

30min

Ventresca de bonito confitada con vinagreta de lentejas

30min

Ceviche de salmón

10min

Ceviche de pulpo

10min