Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 33 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
8 langostinos crudos grandes pelados
100 g de zumo de lima
500 g de agua
3 cucharaditas de sal
1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
1 cebolla roja en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
70 - 80 g de maíz dulce en conserva escurrido
1 chorrito de aceite de oliva
1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.2 g

Calorieën 904 kJ / 216 kcal

Vetten 3.6 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 19.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Viaje a Perú 7 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Ceviche de corvina

2 Std. 40 Min

Ceviche chifa de mero

40 Min

Causa limeña

1 Std. 10 Min

Curry indio de rape

30 Min

Pollo asado relleno, hojaldres de arándanos y puré trufado

2 Std.

Mejillones en curry blanco - Sri Lanka

30 Min

Ceviche de bacalao

20 Min

Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso

50 Min

Ceviche de pulpo

10 Min

Ceviche de salmón

10 Min

Pad thai de langostinos

30 Min

Causa limeña de atún

1 Std. 20 Min