Chicken and feijoa curry

Chicken and feijoa curry

3.7 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

basmati rice
250 g
water
1050 g
brown onion cut into halves
250 g
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
fresh long red chilli trimmed
1
fresh coriander leaves only, for garnishing
ghee
50 g
ground cumin
2 tsp
ground coriander
2 tsp
garam masala (see Tips)
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
tomato paste
20 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
skinless, boneless chicken thighs cut into pieces (4 cm)
800 - 1000 g
feijoas (approx. 320 g), washed and cut into wedges (see Tips)
3 - 4
salt
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 9960.8 mg

Eiwitten 57.4 g

Calorieën 3291 kJ / 783.6 kcal

Vetten 30.4 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 14.4 g

Koolhydraten 67.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Focus on Feijoas 8 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Salami, pea and corn fritters

40 Min

Chicken and cashews

55 Min

Broccoli salad

10 Min

Coleslaw

10 Min

Beetroot salad

10 Min

Thai-style fish cakes

30 Min

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

25 Min

Feijoa chutney

1 Std. 15 Min

Quick beetroot relish

40 Min

Fragrant curried mince with tomato salad

40 Min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 Min

Dukkah

25 Min