Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Eiwitten
- 17.1 g
- Koolhydraten
- 38.1 g
- Vetten
- 28.5 g
- Verzadigd vet
- 16.9 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 258.1 mg
Alternatieve recepten
Southern-style pork and bean casserole
40min
Quinoa ANZAC biscuits
1 Std.
Beef cobbler with polenta dumplings
1 Std. 30 Min
Seeded sausage rolls
50min
Gluten free chicken and leek pies
3 Std. 20 Min
Spinach and cheese-filled meatloaf
1 Std. 15 Min
White chocolate and cardamom buckwheat cookies
55 min
Creamy mushroom and chicken zoodles
40min
Zucchini slice
45min
Sweet potato, parsnip and broccoli frittata
55 min
Pork and apple cider stew
1h 40min
Classic meatloaf
1h 35 min