Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Eiwitten
- 17.1 g
- Koolhydraten
- 38.1 g
- Vetten
- 28.5 g
- Verzadigd vet
- 16.9 g
- Vezels
- 2.7 g
- Natrium
- 258.1 mg
Alternatieve recepten
Fig and apricot tea bread
1h 30 min
Meatballs with tomato sauce
40 Min
Beef balls with peanut sauce (10-12 months)
50 Min
Zucchini, ham and corn bites
40 Min
Beef cobbler with polenta dumplings
1h 30 min
Chocolate sweet potato slice
1h 15 min
Zucchini slice
45 Min
Spinach and feta muffins
40 Min
Wheat, nut and dairy free muesli slice
1h 45 min
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45 Min
Southern-style pork and bean casserole
40 Min
Pork and apple cider stew
1u. 40min