Shepherd's pie with butter bean mash

Shepherd's pie with butter bean mash

4.1 50 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
2 portions

Ingrediënten

  • Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
    40 g
  • water
    600 g
  • lamb cut into cubes
    250 g
  • dried oregano
    4 tsp
  • olive oil
    80 g
  • sea salt plus extra to taste
    1 pinch
  • ground black pepper plus extra to taste
    1 pinch
  • garlic cloves
    2
  • carrots cut into pieces
    2
  • celery stalks trimmed and cut into pieces
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
    4
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • tomato passata
    60 g
  • Worcestershire sauce
    20 g
  • canned butter beans (2 cans), rinsed and drained
    800 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 641.3 mg
Eiwitten 57.4 g
Calorieën 5373.2 kJ / 1284.2 kcal
Vetten 75.7 g
Vezels 24.3 g
Verzadigd vet 21.3 g
Koolhydraten 97.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...