Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g basmati rice
- 1000 g water
- 160 g brown onion, cut into quarters
- 6 garlic cloves
- 30 g olive oil
- 2 tsp harissa (see Tips)
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp ground cumin
- 150 g tomatoes, cut into quarters
- 10 sprigs fresh coriander, roughly chopped, plus 5 extra sprigs for garnishing
- 1 tbsp tomato paste
- 1 fresh long red chilli, deseeded and cut into pieces (optional)
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground black pepper
- 600 g fresh boneless, skinless salmon fillets, cut into bite-size pieces (see Tips)
- 2 dried limes, pierced with a knife (see Tips)
- 1 cinnamon quill
- 4 cardamom pods
- 4 whole cloves
- 15 g pine nuts, toasted for garnishing
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1818.4 kJ / 433 kcal
- Eiwitten
- 25.8 g
- Koolhydraten
- 36.9 g
- Vetten
- 20.8 g
- Verzadigd vet
- 4.8 g
- Vezels
- 0 g
- Natrium
- 433 mg
Alternatieve recepten
Moroccan chicken with couscous
1 Std. 5 Min
Chickpea shawarma salad bowl
40min
Pilaf with fragrant tarka
1 Std. 20 Min
Prawn and fish ball soup with Ramen noodles
35min
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
1h 10min
Salmon kabsa
35min
Lamb dhansak
25h 45min
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Mediterranean seafood with tomato and fennel
30min
Com ga rau thom (chicken with rice and mint)
1h
Smoked trout pasta with lemon and capers
35min
Coconut fish curry
1h 10min