Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith détaillées en dés
- 200 g de fenouil taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 760.9 kcal / 3183.5 kJ
- Eiwitten
- 54 g
- Vetten
- 31 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vezels
- 17.6 g
- Verzadigd vet
- 4.9 g
- Natrium
- 540.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
