Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 4.9 g
- Vezels
- 17.6 g
- Natrium
- 540.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes
40min
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
40min
Poulet à l'orange
1 godz. 30 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 Min
Brochette de thon mariné, vapeur de légumes d'été
1 Std. 40 Min
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
50min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 Min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55min
Riz au maquereau et à l'orange
35 Min
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30 Min
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30 Min