Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 40 g de parmesan
- 20 g de graines de moutarde
- 800 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
- 50 g d'huile d'olive
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de pommes granny-smith, détaillées en dés
- 200 g de fenouil, taillé en fines lanières
- 1 citron vert non traité, zeste et jus
- 30 g d'échalotes
- 250 g d'orge perlé, rincé et égoutté
- 100 g de vin blanc sec
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon
- 150 g de carottes, détaillées en dés
- 80 g de crème d'amande
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3183.5 kJ / 760.9 kcal
- Eiwitten
- 54 g
- Koolhydraten
- 66 g
- Vetten
- 31 g
- Verzadigd vet
- 4.9 g
- Vezels
- 17.6 g
- Natrium
- 540.6 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Patidous farcis
13sa
Risotto de sarrasin aux champignons
1 Std. 15 Min
Papillotes de lieu et purée de céleri
45 min
Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
1 Std.
Tomates farcies au sarrasin
1 Std.
Moules aux cocos de Paimpol
2 Std. 30 Min
Salade de haddock, mâche et pomme de terre
45 min
Curry de cabillaud aux fruits de la Passion
1h 10 min
Risotto au saumon et fenouil
25min
Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée
1 Std.
Menu veggie - Aubergines en curry, lentilles corail, crème d'avocat et riz complet
1 Std. 15 Min
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
30min