Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

3.7 27 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 5u. 30min

4 portions

Ingrediënten

400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
80 g de gros sel
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
1 pamplemousse en quartiers
1 orange en quartiers
2 citrons verts en quartiers
du sel
du poivre moulu
20 g d'huile d'olive
½ grenade

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 22 g

Calorieën 1308 kJ / 314 kcal

Vetten 18 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Menu light - Salade aux figues, raisins, feta et quinoa

30min

Tartare de daurade à la thaïe

1u. 15min

Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé

5u. 35min

Salade de poulet, avocat et ananas grillé

40min

Soupe de poulet au citron vert

35min

Salade thaïe aux crevettes

1u. 25min

Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange

13u.

Fishcakes coco, coriandre et citron vert

30min

Salade thaïe au bœuf

1u. 30min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50min

Saumon et avocat sauce teriyaki

1u. 15min