Apparaten en accessoires
Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes
Voorbereiding. 30min
Totaal 5u. 30min
4 portions
Ingrediënten
-
400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
80 g de gros sel
-
50 g de céleri branche coupé en tronçons de 2 cm
-
50 g de céleri-rave coupé en dés d'1 cm de côté
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80 g d'oignons nouveaux coupés en quatre
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1 pamplemousse en quartiers
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1 orange en quartiers
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2 citrons verts en quartiers
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du sel
-
du poivre moulu
-
20 g d'huile d'olive
-
½ grenade
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
22 g
Calorieën
1308 kJ /
314 kcal
Vetten
18 g
Koolhydraten
12 g
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