Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters
3.4 57 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 25min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil plus extra for frying
    20 g
  • chickpea (besan) flour
    60 g
  • bicarbonate of soda
    ½ tsp
  • salt
    ½ tsp
  • fresh mint leaves only
    6 sprigs
  • frozen peas
    300 g
  • vegan mayonnaise
  • lemon cut into wedges, to serve (optional)
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g
Calorieën 1147.7 kJ / 273.2 kcal
Vetten 19.4 g
Vezels 6.6 g
Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

4.2(25)

1 Std. 20 Min

Vegan walnut and black bean burger

4.3(73)

4 Std. 40 Min

Falafel with beetroot hommus

4.0(112)

20 Min

Red lentil cauliflower dahl

4.0(336)

35 Min

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6(40)

30 Min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.3(51)

1 Std.

Mediterranean capsicums

4.0(14)

2 Std.

Butternut mac and cheese

3.3(148)

45 Min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

3.4(16)

55 Min

Vegetable curry with cauliflower couscous

3.9(211)

45 Min

Hearty lentil chilli

4.2(117)

50 Min

Sweet potato lasagne

4.3(93)

1 Std. 20 Min