Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

3.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
20 g
chickpea (besan) flour
60 g
bicarbonate of soda
½ tsp
salt
½ tsp
fresh mint leaves only
6 sprigs
frozen peas
300 g
vegan mayonnaise
lemon cut into wedges, to serve (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1147.7 kJ / 273.2 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet potato and chickpea pizzas (Toddlers and beyond)

1u. 10min

Chilli lime prawns with soba noodles

25min

Vegetarian chilli

1u. 5min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1u. 30min

Brussels sprouts and buckwheat winter salad

45min

Spring frittata

1u. 15min

Pear blueberry quinoa crumbles

35min

Zucchini pistachio loaf

1u. 30min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1u.

Chilli chutney quesadillas

1u.

Fennel, date and nut bread

1u. 15min

Baked spinach and feta mushrooms

35min