Pea and garden mint fritters
TM5 TM6

Pea and garden mint fritters

3.2 (50 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 2 garlic cloves
  • 20 g extra virgin olive oil, plus extra for frying
  • 60 g chickpea (besan) flour
  • ½ tsp bicarbonate of soda
  • ½ tsp salt
  • 6 sprigs fresh mint, leaves only
  • 300 g frozen peas
  • vegan mayonnaise
  • 1 lemon, cut into wedges, to serve (optional)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1147.7 kJ / 273.2 kcal
Eiwitten
7.9 g
Koolhydraten
14.2 g
Vetten
19.4 g
Vezels
6.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten