Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

3.4 57 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 25min

4 portions

Ingrediënten

spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
garlic cloves
2
extra virgin olive oil plus extra for frying
20 g
chickpea (besan) flour
60 g
bicarbonate of soda
½ tsp
salt
½ tsp
fresh mint leaves only
6 sprigs
frozen peas
300 g
vegan mayonnaise
lemon cut into wedges, to serve (optional)
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 1147.7 kJ / 273.2 kcal

Vetten 19.4 g

Vezels 6.6 g

Koolhydraten 14.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant to Plate 120 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1u. 20min

Vegan walnut and black bean burger

4u. 40min

Falafel with beetroot hommus

20min

Red lentil cauliflower dahl

35min

Thai tofu and sweet potato cakes

30min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1u.

Mediterranean capsicums

2u.

Butternut mac and cheese

45min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55min

Vegetable curry with cauliflower couscous

45min

Hearty lentil chilli

50min

Sweet potato lasagne

1u. 20min