Savoury tofu quiche

Savoury tofu quiche

3.5 31 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

spelt flour
230 g
plain flour plus extra for dusting
60 g
salt
¼ tsp
fresh rosemary leaves only
1 sprig
fresh thyme leaves only
1 sprig
dairy free margarine
100 g
almond milk
100 g

Filling

cherry tomatoes cut into halves (optional)
100 g
canned baby beetroot drained and cut into pieces (1 cm - see Tips)
100 g
garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
150 g
olive oil
30 g
firm tofu cut into pieces (3 cm)
350 g
almond milk
150 g
nutritional yeast
2 tsp
ground black pepper
2 pinches
onion salt
3 tsp
dried basil
3 tsp
frozen broad beans thawed and shelled
100 g
fresh basil leaves only, for garnishing
1 sprig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 808.4 mg

Eiwitten 13.6 g

Calorieën 1376.1 kJ / 327.6 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 6.9 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 25.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva la Vegan 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sweet potato lasagne

1sa 20 dk

Stuffed butternut pumpkin with feta

1sa 50 dk

Thai tofu and sweet potato cakes

30 dk

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1sa

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 dk

Pea and garden mint fritters

25 dk

Vegetarian chilli

1sa 5 dk

Pumpkin and tempeh bobotie

1sa 5 dk

Cauliflower and fennel nuggets with ajvar

1sa 35 dk

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1sa 20 dk

Broccoli mustard pasties

1sa 55 dk

Vegan walnut and black bean burger

4sa 40 dk