Soupe de courgette et menthe

Soupe de courgette et menthe

4.6 229 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

d'oignon coupé en deux
50 - 70 g
gousse d'ail
1
de courgettes non épluchées et coupées en morceaux (env. 2 cm)
700 g
d'huile d'olive
15 g
d'eau
500 g
cube de bouillon de légumes
1
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de fromage de chèvre frais (optioneel) type Petit Billy
60 g
feuilles de menthe fraîche
10 - 15

Voeding per 1 portion

Calorieën 104.5 kcal / 431.8 kJ

Eiwitten 5.8 g

Vetten 6.5 g

Koolhydraten 5.5 g

Vezels 2.2 g

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