Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g de potimarron
- 1 oignon coupé en quatre
- 5 tranches de lard fumé fines, coupées en deux
- 15 g de beurre
- 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- poivre moulu
- 40 g de tête de moine, détaillée en rosettes
- sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1578.9 kJ / 377.4 kcal
- Eiwitten
- 10.7 g
- Koolhydraten
- 42.1 g
- Vetten
- 20.8 g
- Verzadigd vet
- 8.7 g
- Vezels
- 7.2 g
- Natrium
- 481.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Crème de butternut au chorizo
30min
Soupe de potimarron aux épices
45min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45min
Velouté de butternut, bacon et comté
35min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 Min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Soupe de butternut et chantilly au gingembre
50min
Crème de butternut aux châtaignes
35min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 min