Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'échalotes, pelées et coupées en quatre
- 20 g de beurre demi-sel, en morceaux
- 400 g de champignons de Paris frais, coupés en deux ou quatre
- 200 g de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
- 1 cube de bouillon de volaille
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 c. à soupe de mascarpone
- 8 tranches de bacon, coupées en lamelles
- 4 c. à café de crème fraîche épaisse
- 2 brins de persil frais, ciselés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1046 kJ / 250 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 15 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Velouté de châtaignes et céleri
40 Min
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35 Min
Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice
50 Min
Velouté de petits pois, quenelle de fromage
40 Min
Soupe de petits pois à la menthe
25min
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 Min
Velouté de champignons, croquettes de haddock
1 Std. 15 Min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50 Min
Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre
30 Min
Soupe aux asperges, carottes et amandes
45 Min
Soupe poireaux, brie et pommes de terre
35 Min
Soupe brocoli-gorgonzola
40 Min