Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

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Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

130 g de jus d'orange
1 c. à café bombée de moutarde
50 g d'huile d'olive et un peu pour dorer les pains
du sel
du poivre moulu
700 g de poireaux fins
500 g d'eau
50 g de noisettes concassées
4 tranches épaisses de pain de campagne
120 g de fromage de chèvre frais
quelques feuilles de sauge fraîche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14 g

Calorieën 1972 kJ / 475 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 27 g

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