Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Gaspacho de courgette au pesto

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

Soupe au chou

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Velouté de gambas, patate douce et carotte

Soupe de légumes et tartines de maroilles

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf