Hirse-Linsen-Salat mit Minze

Name: Hirse-Linsen-Salat mit Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 550 g Wasser; 60 g Beluga Linsen, getrocknet; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 150 g Hirse; 150 g Erbsen, TK; Minze; 1 Schalotte; 50 g Balsamico, hell; 20 g Kokosblütensirup; 50 g Olivenöl; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 30min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

550 g Wasser
60 g Beluga Linsen, getrocknet
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
150 g Hirse
150 g Erbsen, TK
Minze zum Garnieren
1 Schalotte
50 g Balsamico, hell
20 g Kokosblütensirup
of 20 g Honig, flüssig
50 g Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Pfeffer

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 1524 kJ / 364 kcal
Eiwitten: 11 g
Koolhydraten: 43 g
Vetten: 15 g