Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

3.8 69 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen und etwas mehr zum Garnieren
60 g
Salz
1 ¼ TL
Erbsen, TK aufgetaut, und etwas mehr zum Garnieren
150 g
Wasser zum Einweichen
200 g
Babyspinat
150 g
Zitronensaft
2 TL
Zucker
1 gestr. TL
Muskat
3 Prisen
Pfeffer
½ TL
Chilipulver
¼ TL
Sojadrink (siehe Tipp)
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 2032 mg

Eiwitten 19 g

Calorieën 1697 kJ / 406 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 47 g

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