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Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews

Spinat-Erbsen-Suppe mit Cashews
3.8 72 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 30min
2 Portionen
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Ingrediënten

  • Cashewkern, ungeröstet, ungesalzen und etwas mehr zum Garnieren
    60 g
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Erbsen, TK aufgetaut, und etwas mehr zum Garnieren
    150 g
  • Wasser zum Einweichen
    200 g
  • Babyspinat
    150 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Zucker
    1 gestr. TL
  • Muskat
    3 Prisen
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chilipulver
    ¼ TL
  • Sojadrink (siehe Tipp)
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 2032 mg
Eiwitten 19 g
Calorieën 1697 kJ / 406 kcal
Vetten 17 g
Vezels 7 g
Verzadigd vet 3 g
Koolhydraten 47 g

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