![Involtini d'aubergine à la tomate Involtini d'aubergine à la tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4081443E-8D53-4753-A995-FFD9CC91A4DC/Derivates/47a44b5e-81b2-42bc-9ed4-9f6c654b4873.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- le zeste d'un citron jaune
- 20 g d'huile d'olive
- 1 aubergine de taille moyenne
- 500 g de tomates mûres
- 100 g de tomates séchées à l'huile, coupées en morceaux
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de romarin frais
- 250 g de ricotta
- 2 c. à soupe de pesto de basilic
- 12 tranches fines de jambon cru
- 80 g de parmesan râpé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1958.2 kJ / 470.2 kcal
- Eiwitten
- 26.8 g
- Koolhydraten
- 16.8 g
- Vetten
- 32.8 g
- Vezels
- 6.5 g
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