Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone

4.4 64 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

6 porzioni

Ingrediënten

Tortino di zucchine e ricotta

acqua q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
500 g di zucchine a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di vino bianco secco
120 g di ricotta di pecora
3 uova
60 g di pangrattato

Pesto di basilico e limone

30 g di Parmigiano reggiano
½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
15 g di pinoli
½ - 1 spicchio di aglio (optioneel)
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 1272.8 kJ / 304.2 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 1.3 g

Koolhydraten 10.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Senza sale 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Sformatini di finocchi

1u. 30min

Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola

1u. 20min

Sformatini di fiori di zucca

1u. 30min

Sformatini di piselli e carote con cuore filante

1u. 10min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35min

Flan di ricotta e cipolla con salvia

50min

Sformatini di verza e mortadella

1u. 30min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2u.

Tortini di zucca

1u. 20min

Tortino di patate dal cuore morbido

1u. 20min

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1u. 40min

Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano

45min