Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)
3.8 13 beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    700 g
  • Thymian Blätter abgezupft
    1 Zweigchen
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Peterli Blätter abgezupft
    1 Bund
  • Salz nach Belieben
    ¾ TL
  • Kalbsvoressen in Stücken (2 cm)
    600 g
  • Pfeffer nach Belieben
    ¼ TL
  • Rüebli in Scheiben (5 mm)
    300 g
  • Lauch in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • Champignons, frisch geviertelt
    300 g
  • Butter
    20 g
  • Mehl
    15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g
Calorieën 1084 kJ / 259 kcal
Vetten 6 g
Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Rindsvoressen

4.4(106)

1u. 50min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4(44)

1u. 30min

Apfel-Pulled-Pork

4.7(50)

8u. 20min

Sauce béarnaise

3.9(45)

20min

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

4.0(112)

35min

Basler Mehlsuppe

4.1(57)

1u. 10min

Pouletcurry

3.9(77)

35min

Rindsstroganoff

3.8(55)

45min

Pouletbrustfilet mit Pilzen und Gemüse

3.6(5)

1u.

Gulaschsuppe

4.0(63)

1u. 5min

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

4.5(173)

1u. 30min

Züri-Gschnätzlets

4.6(975)

50min