Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

4.3 57 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

4 Portion

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehen
3
Bratbutter
4 EL
Rindsvoressen (3 cm)
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Weissmehl
30 g
Tomatenpüree
30 g
Bratspeck, in Tranchen (2 cm)
160 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Nelke
1
Rosmarin
1 Zweigchen
Rotwein
500 g
Champignons
230 g
Silberzwiebeln in Essig
150 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 54 g

Calorieën 2654 kJ / 635 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - September/Oktober 2022 9 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2h 30 min.

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 min.

Poulet-Curry-Salat

30 min.

Geschmortes Kalbsragout

2h 10 min.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1h 30 min.

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

1h 15 min.

Bernerplatte

1h 15 min.

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 min.

Munder Safranrisotto

45 min.

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 min.

Rindsvoressen

1h 50 min.

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 min.