Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bernerplatte

Bernerplatte
4.2 6 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 15min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter
    15 g
  • Wacholderbeeren
    8
  • Sauerkraut, roh
    1000 g
  • Rippli geräuchert
    600 g
  • geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
    1 Stück
  • Wasser
    1500 g
  • Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
  • Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
    100 g
  • Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
    1
  • Wädli (ca. 400 g), gekocht
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 44 g
Calorieën 2277 kJ / 544 kcal
Vetten 35 g
Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.4(49)

1sa

Riz Casimir (8 Portionen)

3.8(13)

1sa

Kartoffelsalat

3.6(20)

8sa 45 dk

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

4.0(37)

1sa 30 dk

Pistazien-Glace

3.5(12)

10sa 35 dk

Gulaschsuppe

4.0(64)

1sa 5 dk

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.7(43)

55 dk

Basler Mehlsuppe

4.1(57)

1sa 10 dk

Eier-Canapés

3.8(42)

10 dk

Honig-Glace

4.8(24)

17sa 45 dk

Rindsvoressen

4.4(107)

1sa 50 dk

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4(48)

1sa 30 dk