Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 44 g

Calorieën 2277 kJ / 544 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Kürbis-Apfel-Suppe mit Pouletbrust

40 Min

Chäsfondue

20 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Spaghetti alla Carbonara

30 Min

Thunfischmousse

10 Min

Drei-Gänge-Menü für zwei in 30 Minuten

1 Std. 15 Min

Lauchsuppe mit Rohschinken-Chips

40 Min

Knusperchips mit Guaçamole

1 Std.

Thon-Dip

5 Min

Klassische Lasagne

2 Std. 5 Min

Kartoffelsalat

1 Std. 5 Min

Wurst-Käse-Salat

10 Min