Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6 42 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
700 g
Salz
1 TL
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
700 g
Lauch längs halbiert, in Streifen (1 cm)
600 g
Waadtländer Saucisson
1
Saucisse aux choux (Kabiswurst)
1
Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Vollrahm
150 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Pfeffer
¼ TL
Weisswein, trocken
100 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 38 g

Calorieën 4644 kJ / 1122 kcal

Vetten 86.3 g

Koolhydraten 40 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Bernerplatte

1u. 15min

Boeuf Bourguignon

2u.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min

Älpler Magronen

45min

Riz Casimir

45min

Älpler Magronen

45min

Chügelipastetli

30min

Tessiner Polenta

45min

Rindsvoressen

1u. 50min

Kartoffelstock nature

55min

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min

Süssmostcreme

4u. 15min