Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5 47 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Lauch in Stücken (3 cm)
100 g
Wasser
400 g
Weisswein (z. B. Chasselas)
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Saucen-Halbrahm
100 g
Eigelbe
2
Paprika
1 Prise
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch (10 g), in Ringen
½ Bund
Blätterteig ausgewallt (25 cm x 42 cm)
1
Ei verklopft
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 10 g

Calorieën 1976 kJ / 473 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2u. 10min

Risotto milanese

30min

Peperonicremesuppe

20min

Eier-Canapés

10min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min

Bündner-Spätzli

45min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4u. 50min

Bündner Capuns

35min

Kartoffelstock nature

55min

Thonmousse

5min

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Süssmostcreme

4u. 15min