Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.1 63 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehen
2
pflanzliches Öl
30 g
Rindsgulasch
600 g
Champignons, frisch in Scheiben (5 mm)
200 g
rote Peperoni (150 g), in Würfeln (2 cm)
1
Gemüsebouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Johannisbrotkernmehl
1 TL
Senf
2 TL
Paprika edelsüss
2 TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Sauerrahm
150 g
Tomatenpüree
100 g
Wasser
150 g
Knollensellerie in Stücken
400 g
Petersilienwurzel in Stücken
300 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Butter in Stücken
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 38 g

Calorieën 2222 kJ / 530 kcal

Vetten 34 g

Vezels 10.4 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 recepten
Zwitserland

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40 min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1 godz.

Poulet-Pilaw

45 min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45 min

Gulaschsuppe

1 godz. 5 min

Blanquette de veau (Weisses Kalbsvoressen)

1 godz. 15 min

Rindsstroganoff

45 min

Fisch Curry

35 min

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3 godz.

Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi

40 min

Schnelles Thai-Curry mit Poulet

40 min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1 godz.