Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

4.2 48 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

4 pommes de terre cireuses (à chair ferme) bio
1000 g d'aile de raie épaisse
550 g d'eau
2 branches de thym frais
4 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1500 g d'épinards frais à grandes feuilles
40 g de beurre
100 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
du sel
du poivre moulu blanc
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café rase de curry en poudre
2 brins de cerfeuil frais

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 55 g

Calorieën 2371 kJ / 565 kcal

Vetten 27 g

Koolhydraten 21 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Crème de radis roses et mascarpone

20min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1u. 5min

Assiette de vanets

30min

Saumon sauce gribiche

35min

Soufflé aux asperges

1u. 10min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2u. 20min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1u. 15min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25min