Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

3.1 31 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 5u.

4 portions

Ingrediënten

500 g d'eau
250 g de fleurettes de chou-fleur
350 g de lait entier
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée d'agar-agar
du sel
2 pincées de piment de Cayenne en poudre
4 tranches de truite fumée
quelques pluches d'aneth frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 689 kJ / 164 kcal

Vetten 10 g

Koolhydraten 6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix® n°13 66 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Flans d'épinards au saumon

1u. 10min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45min

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1u. 40min

Flan de petit-suisse aux mirabelles

1u. 5min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Assiette de vanets

30min

Soufflé aux asperges

1u. 10min

Mousse au roquefort, poire et gingembre

2u. 20min

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13u. 30min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55min

Pêches pochées, framboises, amandes

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min