Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g d'eau
- 2 œufs
- 4 pavés de saumon frais (170 g chacun)
- du sel
- du poivre moulu
- ½ bouquet de persil frais, équeuté
- ½ bouquet de cerfeuil frais
- 20 cornichons au vinaigre
- 1 c. à soupe de moutarde
- 70 g d'huile neutre
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2295 kJ / 551 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 2 g
- Vetten
- 42 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1ωρ. 30 λεπτ.
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 λεπτ.
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 λεπτ.
Pois gourmands farcis au crabe
45min
Asperges et sabayon à l'estragon
1ωρ.
Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite
45min
Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands
35min
Foie gras au café et aux pruneaux
1 Std. 35 Min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 Min
Sauce gribiche
15 λεπτ.
Sauce aux câpres
30 λεπτ.
Asperges sauce mousseline
1ωρ.