Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 800 g de filets de poulet, coupés en morceaux (2-3 cm)
- 40 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de zeste de citron vert
- 2 c. à café de pâte de curry, à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- 2 - 3 feuilles de kaffir
- 1 petit piment rouge frais, épépiné
- 1 tige de citronnelle fraîche, coupée en deux
- 10 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 400 g d'aubergines, coupées en cubes (2-3 cm)
- 2 brins de basilic thaï frais, ciselés
- ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2447.8 kJ / 589.2 kcal
- Eiwitten
- 48 g
- Koolhydraten
- 9.2 g
- Vetten
- 40 g
- Vezels
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Poulet au citron, olives et boulgour
50 Min
Curry de poisson
45 Min
Bouillon asiatique au poisson
35 Min
Papillotes de moules gingembre et coco
40 Min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5min
Riz au curry vert et aux crevettes
30 Min
Poulet au gingembre et aux oignons
40 Min
Poulet au gingembre, riz aux oignons
50 Min
Poulet gingembre-citron
1h 5min
Curry de lotte au lait de coco et petits légumes
1h 35min
Curry de poisson au tahini et lait de coco
55min
Tajine de keftas, carottes et pruneaux
50 Min