Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait
4.5 14 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 9u. 30min
8 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Öl zum Einfetten
  • kandierter Ingwer
    20 g
  • Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    300 g
  • weiße Gelatine
    2 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zucker
    200 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Eigelb (Kl. M)
    5
  • Whisky
    100 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • Brombeeren
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 2503 kJ / 597 kcal
Vetten 32 g
Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

4.2(5)

15min

Parmesan-Creme-brûlée

4.2(11)

8u.

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

3.4(8)

2u. 45min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

3.9(21)

4u. 40min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7(56)

8u. 20min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13u.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4u. 30min

Mojo Amarillo

3.9(13)

45min

Mango Chutney

4.4(36)

50min

Focaccia mit Sardellen

4.6(23)

1u. 45min

Cassis-Rotwein-Birnen

4.8(44)

24u.

Lachscreme mit Endiviensalat

4.7(22)

2u.