Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 9u. 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g

Calorieën 2503 kJ / 597 kcal

Vetten 32 g

Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gin-Tonic-Sorbet

14 Std.

Birnen-Parfait

6 Std.

Eierlikör-Semifreddo mit Beeren

24 Std.

Parmesan-Creme-brûlée

8 Std.

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4 Std. 40 Min

Zwetschgen-Parfait

8 Std. 40 Min

Kalte Caprese-Suppe

2 Std. 15 Min

Limetten-Buttermilch-Mousse

3 Std.

Macadamiawaffeln mit Orangensauce

40 Min

Orangentarte mit Weinschaumsauce

3 Std. 35 Min

Safranmousse

2 Std. 15 Min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10 Std.