Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait
4.5 14 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 9u. 30min
8 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Öl zum Einfetten
  • kandierter Ingwer
    20 g
  • Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • Zartbitterkuvertüre in Stücken
    300 g
  • weiße Gelatine
    2 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Zucker
    200 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Eigelb (Kl. M)
    5
  • Whisky
    100 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • Brombeeren
    500 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 9 g
Calorieën 2503 kJ / 597 kcal
Vetten 32 g
Koolhydraten 57 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Zwiebel-Balsamico-Chutney

4.2(66)

1u.

Lebkuchenparfait

4.2(108)

8u. 15min

Balsamico-Schalotten

3.9(12)

19u.

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7(56)

8u. 20min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13u.

Crème brûlée

2.5(142)

6u.

Orangenparfait

3.6(25)

6u. 30min

Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln

4.9(437)

50min

Limetten-Buttermilch-Mousse

4.1(54)

3u.

Nougat-Mandel-Parfait mit Schokoladensauce

4.7(87)

5u.

Käsefondue

4.1(537)

15min

Mousse au Chocolat

4.4(825)

3u.