Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g Olivenöl zum Einfetten
- 650 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 TL Salz
- 300 g Kalbfleisch (aus dem Rücken), geputzt
- 5 Prisen Pfeffer
- 30 g Weißweinessig
- 30 g Kapern (Nonpareille), abgetropft
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint
- 180 g Thunfisch, in Öl, abgetropft
- 50 g Rucola
- Voeding
- per 1 Portionen
- Calorieën
- 3076 kJ / 734 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 52 g
- Vetten
- 41 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce
35 min
Focaccia mit Salami und Feigen
2h 30min
Skrei mit Muschelragout
1 godz. 45 min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 Std.
Mojo für Meeresfrüchte
10min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1 godz. 30 min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Graved Lachs
48h
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40 min
Focaccia mit Sardellen
1 godz. 45 min
Muscheln in Weißweinsud
35 min
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 min