Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Dumplings
- Pflanzenöl zum Einfetten
- 300 g Rehgulasch oder Fleisch aus der Keule, gewürfelt (3 cm)
- 24 Blätter Dumpling-Teig, TK
- 20 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Stängel Koriander, abgezupft
- 1 Schalotte (30 g)
- 30 g Sojasauce
- Wasser zum Bestreichen
Sauce und Fertigstellung
- 600 g Wasser
- 400 g Mini Pak Choi, in Blättern
- 50 - 60 g Sherryessig
- 90 g Sojasauce
- 30 g Agavendicksaft
- 20 g Sesam, geröstet
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1195 kJ / 284 kcal
- Eiwitten
- 23 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Dorade in Salzkruste mit Olivenreis
35min
Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis
1h 5min
Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt
25min
Meeresfrüchte-Cocktail
10min
Fisch in chinesischer Sauerkrautsuppe (酸菜鱼)
40 min
Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
25min
Pulpo
2h
Dumplings
45 min
Focaccia mit Rosmarin
1h
Bouillabaisse
1h
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 min