Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

3.3 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 45min

6 Portionen

Ingrediënten

Milch
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eigelb
3
Sahne
200 g
Kokoslikör (z.B. Batida de Coco)
80 g
Zucker
70 g
Wasser heiß, zum Garen
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
50 g
Zitronensaft
20 g
Rohrzucker zum Bestreuen
6 EL

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 1 g

Calorieën 926 kJ / 221 kcal

Vetten 11 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 25 g

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