Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

3.6(5)

30min

Kaninchen-Terrine

3.7(6)

1u. 10min

Pistazien- und Mandel-Eis

3.5(24)

8u. 30min

Marillen-Clafoutis mit Marzipan

4.4(39)

1u.

Apfel-Karamell-Gugelhupf

3.9(62)

1u. 30min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2.3(4)

2u. 20min

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

2.5(11)

25min

Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen

4.7(7)

6u. 20min

Birnen-Walnuss-Terrine

3.4(7)

5u. 20min

Cheesecake mit Safranbirnen

3.5(22)

4u. 30min

Kürbiskernparfait

4.3(76)

5u. 45min

Linsen-Orangen-Suppe

4.0(46)

35min