Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Steinpilz-Frischkäse-Focaccia

4.0(22)

2u.

Espressodressing

4.0(8)

5min

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

4.0(15)

1u.

Quarkklöße im Melonensud

4.2(19)

1u.

Spanische Pizza

4.4(7)

1u. 20min

Lavendelcreme

3.7(9)

5u.

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

3.9(11)

1u. 10min

Asiatische Pflaumensauce

3.5(4)

25min

Anis-Birnen aus dem Varoma

4.0(12)

35min

Brot-Pudding mit Kardamom

3.9(33)

1u.

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

3.4(17)

1u.

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

2.5(11)

25min