Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Joghurt-Beeren-Terrine

4.3(47)

10u. 30min

Limetten-Ingwer-Mousse

3.7(22)

8u. 20min

Mango-Kokos-Mousse

3.6(14)

4u. 35min

Cheesecake-Eis

3.3(21)

3u. 20min

Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

3.5(11)

40min

Panna cotta mit Espresso-Karamell

4.3(14)

5u.

Reh-Dumplings mit Pak Choi

3.2(6)

1u.

Schinken-Käse-Stangen (glutenfrei)

4.5(14)

1u. 20min

Zabaione mit Katzenzungen

4.1(15)

1u.

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.8(45)

10u.

Ananas-Päckchen

4.3(16)

1u.

Caipirinha-Creme

4.5(51)

3u. 30min