Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Apfel-Curry-Suppe

4.7(167)

40min

Schoko-Mokka-Crème-brulée

4.6(24)

6h 10min

Lavendelcreme

3.7(9)

5h

Ingwerkipferl

4.3(36)

3h

Meeresfrüchte Korma

4.6(168)

40min

Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven

4.2(16)

30min

Fisch im Päckchen

4.5(12)

1h 10min

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

4.0(7)

8h

Erdbeer-Avocado-Salsa

3.8(11)

20min

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4.3(16)

4h 30min

Avocado-Zitronen-Creme

4.2(98)

20min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

4.2(25)

20min