Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Bilbao - Goxua

4.0(32)

2h 30min

Limetten-Ingwer-Mousse

3.7(22)

8h 20min

Orangen-Schokoladen-Torte

3.5(61)

3h 40min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13h

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

3.9(11)

1h 10min

Gorgonzola-Törtchen mit Birne

4.1(9)

1h 30min

Mohnsoufflés

3.7(6)

1h

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.8(12)

6h 20min

Sanddorn-Torte (Mecklenburg-Vorpommern)

4.0(60)

10h 45min

Basilikumeis

4.5(236)

10h 30min

Caipirinha-Creme

4.5(51)

3h 30min

Erdbeer-Pistazien-Tarte

4.6(199)

4h