Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Safranmousse

Safranmousse
4.3 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    2 ½ Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • weiße Schokolade in Stücken
    200 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    30 g
  • Vanilleschote nur das Mark
    1
  • Safran (0,1 g), z.B. von Fuchs
    1 Dose
  • Pernod
    10 g
  • Salz
    1 Prise
  • Piment d'Espelette
    1 Prise
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Schokoladenraspeln zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 2351 kJ / 565 kcal
Vetten 39 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weihnachts-Menü 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Espressodressing

4.0(8)

5 dk

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

4.0(15)

1sa

Marinierte Tomaten

3.9(8)

35 dk

Quarkklöße im Melonensud

4.2(19)

1sa

Spanische Pizza

4.4(7)

1sa 20 dk

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

3.9(11)

1sa 10 dk

Asiatische Pflaumensauce

3.5(4)

25 dk

Anis-Birnen aus dem Varoma

4.0(12)

35 dk

Brot-Pudding mit Kardamom

3.8(34)

1sa

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

3.4(17)

1sa

Bärlauch-Frittata mit italienischem Aufschnitt

2.5(11)

25 dk

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

4.4(7)

2sa 30 dk