Heißer Eierpunsch mit weißer Schokolade

Geflügelleber Crème brûleé

Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Trüffelrisotto

Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

Krustenbraten mit Bohnen und Brotnocken

Safranmousse

Schokomalheur mit Erdnusscreme

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce