Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 Portionen

Eiwitten 54 g

Calorieën 4881 kJ / 1166 kcal

Vetten 99 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bärlauch 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Forellen-Erbsen-Terrine

7hod. 45min.

Bärlauch-Zabaglione

10min.

Spargel-Scampi-Terrine

10hod.

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4hod. 40min.

Geflügelleber Crème brûleé

13hod.

Kürbismousse mit Baconcrumble

1hod. 45min.

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6hod. 15min.

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25hod.

Bärlauch-Hollandaise

15min.

Tomaten-Cocktail

30min.

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1hod. 10min.

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4hod.