Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 Portionen

Eiwitten 54 g

Calorieën 4881 kJ / 1166 kcal

Vetten 99 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bärlauch 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Forellenmousse

5 Min

Bärlauch-Zabaglione

10 Min

Spargel-Scampi-Terrine

10 Std.

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8 Std. 20 Min

Kürbismousse mit Baconcrumble

1 Std. 45 Min

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 Min

Zwetschgen-Parfait

8 Std. 40 Min

Edelfischragout

35 Min

Ravanello Tonnato

20 Min

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 Std.

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1 Std.

Forellencremesuppe

40 Min