Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 4u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Räucherlachs
8 Scheiben
Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Bärlauchblätter, frisch ohne Stiele
40 g
Schalotte
1
Butter
5 g
Milch
200 g
Sahne
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 Portionen

Eiwitten 54 g

Calorieën 4881 kJ / 1166 kcal

Vetten 99 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 18 g

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