Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4.1 76 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 4u.
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Gelatine
    4 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Gurke (ca. 400 g)
    1
  • Dill
    ½ Bund
  • Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst
    ½
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zucker
    ¼ TL
  • Schmand
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Graved Lachs in dünnen Scheiben
    200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1046 kJ / 250 kcal
Vetten 21 g
Vezels 0.5 g
Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mama 8 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Spargel-Scampi-Terrine

3.6(7)

10u.

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

3.7(56)

8u. 20min

Cassis-Rotwein-Birnen

4.8(44)

24u.

Bärlauch-Panna-Cotta im Räucherlachs Mantel

2.9(16)

4u. 30min

Garnelencocktail

4.6(26)

30min

Krabben-Roulade im Pumpernickel-Mantel mit Schmand-Gurken-Ragout

4.7(42)

5u. 50min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

4.8(45)

10u.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

4.5(8)

40min

Olivensauce

3.9(38)

10min

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

4.3(37)

30min

Graved Lachs

4.7(20)

48u.

Preiselbeer-Chutney

4.5(21)

20min