Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

3.7 17 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 50min

5 Portionen

Ingrediënten

Chimichurri-Sauce

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
50 g
frische Korianderblätter
10 g
frische Petersilienblätter
10 g
Oregano, getrocknet
1 EL
natives Olivenöl extra
100 g
Weißweinessig
30 g
Chiliflocken, getrocknet
½ TL
Zitrone Saft ausgepresst
½

Sirloin Steak mit Erdäpfeln

Wasser
600 g
heurige Erdäpfel ungeschält, geviertelt
700 g
natives Olivenöl extra
2 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Prise
Sirloin-Steaks (gesamt ca. 1000 g)
3 - 4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 48 g

Calorieën 2409 kJ / 574 kcal

Vetten 33 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 20 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South American Party 10 recepten
Oostenrijk

South American Party 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Würzige Aioli mit Sherry

40min

Lammkotelettes mit Blutorangensauce

1u. 10min

Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa

1u. 35min

Mojo für Meeresfrüchte

10min

Hähnchen-Salat

30min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2u. 15min

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

3u.

Rindercarpaccio mit Trüffel-Mayonnaise

25min

Chicken-Ceasar-Salad

2u.

Caesar-Salat mit Hähnchenbrust

3u. 15min

Patatas Bravas mit Chorizo

1u. 15min

Caesar-Salat-Dressing (eifrei)

10min