Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optioneel) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South American Party 10 recepten
Oostenrijk

South American Party 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Saibling mit Artischocken

40min

Pisco sour

10min

Bouillabaisse

1u.

Zitroniges Lammragout mit Fisolen und Dillnudeln

1u. 50min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4u. 30min

Seeteufel-Medaillons mit Fenchelsauce

1u. 10min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1u.

Rindfleisch-Tatar

30min

Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse

1u. 50min

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Tagine mit Seeteufel

1u.

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min