Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optioneel) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 20 g

Calorieën 947 kJ / 226 kcal

Vetten 10 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 13 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

South American Party 10 recepten
Oostenrijk

South American Party 10 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Andalusische Fischsuppe

50min

Bouillabaisse

1h

Thai-Hähnchensalat

30min

Teriyaki-Lachs

40min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4h 30min

Vietnamesische Beef Pho

1h 45min

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min

Papayasalat

20min

Kokoseintopf

50min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1h

Tagine mit Seeteufel

1h

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45min