Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh
4.0 74 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 45min
6 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Knoblauchzehen
    8
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Wasser
    260 g
  • Pflanzenöl
    40 g
  • Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
    1000 g
  • Kardamomkapseln
    10
  • getrocknete Lorbeerblätter
    2
  • Nelken
    6
  • rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
    10
  • Zimtstange
    ¼
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • Koriander, gemahlen
    1 TL
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    2 TL
  • Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
    ¼ - 1 TL
  • Salz
    1 ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    4 TL
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
    1 TL
  • Pfeffer zum Garnieren
    ½ TL
  • Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
    3 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g
Calorieën 2010 kJ / 480 kcal
Vetten 36 g
Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Die Aromen Indiens 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamm Keema mit Erbsen

4.4(28)

1u.

Jungli Laal Maas

3.8(27)

5u.

Schnelles Lamm Dhansak

4.6(32)

50min

Indisches Lammcurry

4.4(22)

1u. 30min

Kashmiri Reis

4.3(71)

30min

Schweinefleisch Vindaloo

4.1(109)

4u.

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

4.2(111)

55min

Schnelles Lamm-Dhansak

4.6(71)

45min

Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)

4.5(346)

2u. 10min

Chicken Akhni

4.1(448)

1u. 30min

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

4.5(151)

1u. 15min

Chicken Saag

4.4(304)

50min