Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Voorbereiding. 30min
Totaal 30min
1 Stück
Ingrediënten
Tempurateig
-
Mehl60 g
-
Speisestärke60 g
-
Eigelb1
-
Wasser140 g
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Salz1 Prise
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Backpulver (optioneel)½ TL
Kokos-Teriyaki-Sauce
-
Kokosmilch100 g
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Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft50 g
Gebackenes Thunfisch-Tatar
-
Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken300 g
-
Koriander3 Stängel
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
1 TL Sesam, hellSesam hell und schwarz gemischt1 TL
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Salz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
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neutrales Öl zum Frittieren
-
Nori-Blatt¾
-
Mehl zum Bestäuben
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
75 g
Calorieën
6098 kJ /
1456 kcal
Vetten
104 g
Vezels
1.7 g
Koolhydraten
56 g
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