Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Sylter Landei mit gebackener Auster

Rindertatar mit Kapern und Aioli

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Gin-Tonic-Sorbet

Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce

Garnelensuppe mit Zitronengras

Weiße Tomatensuppe

Rindfleisch-Tatar

Thunfischtatar mit Avocadocreme

Zweierlei vom Lamm mit Möhren-Ingwer-Püree und Rotwein-Jus