Ensalada de lentejas con brotes y aguacate
TM6 TM5

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

4.7 (53 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 400 g de lentejas cocidas (en conserva), lavadas y escurridas
  • 1 aguacate en láminas
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 100 g de brotes de soja frescos
  • 50 g de brotes de alfalfa
  • 200 g de cebolla roja en cuartos
  • 20 g de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 4 - 6 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
  • 25 g de vinagre
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1467.5 kJ / 351 kcal
Eiwitten
10.3 g
Koolhydraten
17.8 g
Vetten
26.3 g
Vezels
10.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten