Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

16 raciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta Dobos

2u. 40min

Cremadillos

3u. 50min

Charlota de albaricoques con crema de limón

13u.

Carolinas

50min

Tarta de moka

1u. 30min

Tarta de cappuccino

2u.

Milhojas de chocolate y nata

2u. 30min

Postre cuatro capas

4u. 10min

Pasteles de chocolate y vainilla

11u.

Brownie marmolado

40min

Brazo de gitano nevado con frambuesas

25u. 40min

Brazo de gitano

3u.