Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

16 raciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tortilla Alaska

1u. 15min

Cremadillos

3u. 50min

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5u. 15min

Tiramisú

5u. 20min

Pie de chocolate y merengue

10u.

Pasteles de chocolate y vainilla

11u.

Cheesecake de chocolate con merengue

3u. 35min

Focaccia dulce de avellanas

2u. 45min

Tarta de primavera

10u.

Tarta Saint-Honoré

3u.

Tarta Dobos

2u. 40min

Tarta de chocolate

40min