Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

16 raciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate relleno de nata

4 huevos
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
20 g de cacao puro en polvo
250 g de nata montada
1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
200 g de agua
100 g de ron

Relleno de mousse de trufa

400 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
250 g de mantequilla a temperatura ambiente
5 yemas de huevo
100 g de azúcar
5 claras de huevo
1 pellizco de sal
4 gotas de vinagre

Terminación

100 g de frutos rojos frescos variados para decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1785 kJ / 427 kcal

Vetten 31.2 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta bombón de avellanas

7u.

Tarta de queso al limón con cobertura de mermelada

5u. 15min

Bizcocho veteado

2u.

Bizcocho cebra

1u. 10min

Bavaroises de chocolate con menta

2u. 15min

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3u. 15min

Merengue de chocolate

2u. 25min

Brownie flan

5u. 15min

Tarta de cappuccino

2u.

Milhojas de dulce de leche

3u.

Cheesecake de natillas y merengue

1u. 30min

Cremadillos

3u. 50min