Cassata siciliana

Cassata siciliana

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 6u. 30min

12 raciones

Ingrediënten

Glaseado blanco

200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
1 cucharadita zumo de limón

Pasta de almendra

200 g de azúcar glas (y un poco más para trabajar la masa)
200 g de almendra molida
200 g de azúcar glas
1 clara de huevo
4 - 6 gotas de colorante alimentario verde

Relleno

250 g de azúcar glas
500 g de queso ricota de oveja
100 g de pepitas de chocolate negro

Montaje y decoración

1 bizcocho genovés cortado en tiras de 5 mm

24 bizcochos de soletilla
60 g de agua
40 g de brandy
100 g de frutas confitadas variadas (naranja, calabazote, ciruela, etc.)

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 ración

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 2263 kJ / 541 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.4 g

Koolhydraten 85.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina italiana 80 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa de tomate

40 Min

Salsa vizcaína

40 Min

Masa quebrada

5 Min

Tarta de manzana

1 Std.

Bomba de chocolate

4 Std.

Bacalao a la veneciana con polenta

45 Min

Focaccia dulce de avellanas

2 Std. 45 Min

Aperitivo de Piamonte

25 Min

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5 Std.

Tozzetti

1 Std. 30 Min

Tarta de chocolate

40 Min